Kućni doček Nove godine - kada ima smisla i šta se sprema

Kućni doček se najčešće bira iz dva razloga: zbog cene i zbog toga što se ne mora nigde putovati u pet ujutru. Ono što se potceni je koliko posla nosi i koliko toga mora da se uradi pre trideset prvog, jer se tog dana veći deo prodavnica zatvara ranije nego obično.

Kada kućni doček ima smisla

Sa malom decom, sa starijim gostima ili kada je društvo malo i poznato, kuća je gotovo uvek prijatnija od bilo kog izlaska.

Ima smisla i kada se traži razgovor, jer je to jedino okruženje u kojem se te noći razgovara bez podizanja glasa.

Nema smisla kada domaćin hoće i da se odmori, jer se to dvoje ne spaja. Neko taj veče radi, i to treba prihvatiti unapred.

Koliko realno košta

Kućni doček je jeftiniji, ali ne onoliko koliko se očekuje. Hrana, piće, dekoracija i sitnice za društvo od deset ljudi daju iznos koji iznenadi.

Ono što se stvarno štedi je prevoz, garderoba i napojnica, a to je za veće društvo znatan deo troška izlaska.

Ako se deli između gostiju, po osobi izlazi znatno povoljnije od bilo kog restorana, ali se dogovor pravi unapred.

Koliko gostiju stane

Praktično pravilo je da za sedenje treba računati mesto po osobi, a za stajaći format oko jednog kvadrata po gostu.

Sto ne mora biti jedan. Dva manja stola ili bife sto uz stajanje rade bolje u manjim stanovima od pokušaja da se svi smeste za jedan.

Broj stolica se najčešće potceni. Pozajmljuju se dan ranije, ne na dan dočeka.

Šta se sprema ranije

Sve što podnosi stajanje priprema se dan ili dva ranije: hladna predjela, pite, torte i salate koje se ne kvare.

Trideset prvog se ostavlja samo ono što mora toplo. Ako se sve sprema tog dana, domaćin doček dočeka umoran.

Zamrzivač se isprazni unapred, jer se u njemu drži deo pripremljenog, a mesta uvek nedostaje.

Nabavka

Prodavnice trideset prvog rade skraćeno, a prvog januara uglavnom ne rade. Sve se kupuje najkasnije tridesetog.

Led, voda i osnovne namirnice se najčešće zaborave, a prvog januara se ne mogu nadoknaditi.

Ako se naručuje hrana, proverava se da li dostava radi tog dana i do kog sata, jer se razlikuje od uobičajenog.

Piće

Računa se oko jedne flaše penušavog na tri osobe za ponoć, a ostalo prema društvu. Za dugu noć se uzima više nego što deluje potrebno.

Voda i bezalkoholno se najčešće potcene, a troše se više nego inače, posebno posle ponoći.

Led se kupuje gotov ili pravi dan ranije. Zamrzivač ne stiže da napravi dovoljno na dan dočeka.

Muzika i komšije

Buka posle ponoći je u novogodišnjoj noći uobičajena i toleriše se više nego inače, ali ne bez granice.

Najjednostavnije rešenje je pozvati komšije ili ih bar unapred obavestiti. To rešava gotovo sve pre nego što nastane.

Posle dva ujutru se jačina spušta, jer se tada i tolerancija smanjuje, a i društvo se prirodno stiša.

Deca

Kod kuće je sa decom najlakše, jer postoji soba u koju se ode kada se umori. To nijedan izlazak ne može da ponudi.

Ako dolaze gosti sa decom, jedna soba se pripremi kao mirna, sa krevetom i prigušenim svetlom.

Ponoć se za najmlađe često pomera na osam ili devet uveče, sa svojim odbrojavanjem. To funkcioniše bolje nego čekanje.

Raspored večeri

Gosti dolaze oko devet, jede se do jedanaest, ponoć i nazdravljanje, pa drugi deo noći koji ide sam.

Topla jela se iznose posle ponoći, jer se tada apetit vraća. Ako se sve iznese odjednom, do dvanaest nema šta da se jede.

Kafa i nešto slatko oko tri ujutru su ono što produžava veče prirodno, bez napora.

Vatromet i pirotehnika

Pirotehnika se ne pušta sa terase ni iz dvorišta u gustom naselju. To je i opasno i zabranjeno u delu slučajeva.

Ako se izlazi da se vidi gradski vatromet, dogovara se ko ostaje kod kuće i ko nosi ključ.

Sa decom i kućnim ljubimcima se prozori zatvaraju pre ponoći, jer je buka najjača u prvih petnaest minuta.

Jutro posle

Sudovi se ostavljaju natopljeni, a ne oprani u pet ujutru. To je jedina odluka koja se ujutru ceni.

Doručak prvog januara se pripremi veče ranije, jer se ništa ne kupuje tog dana.

Ako gosti ostaju, ćebad i jastuci se izvade unapred, dok se još razmišlja bistro.

Šta se dobija

Kućni doček daje ono što nijedan izlazak ne može: razgovor, mir i mogućnost da se ode u drugu sobu kada se poželi.

Cena toga je posao koji neko mora da obavi, i to se deli unapred, a ne prećutno prepušta domaćinu.

Kada se podeli, kuća je za manja društva najprijatniji format od svih.