Doček Nove godine na vodi - splavovi i brodovi u Beogradu
Beograd je grad na dve reke i to se u novogodišnjoj noći koristi više nego bilo kada drugo u godini. Splavovi i brodovi rade i zimi, sa grejanjem, ali su uslovi drugačiji nego u objektu iste veličine na kopnu. Razlike su praktične i lako se previde dok se ne stigne na obalu.
Zašto je hladnije nego u gradu
Hladnoća se penje sa vode i zadržava uz pod, pa je na splavu osetno niža temperatura nego u objektu iste veličine na kopnu.
Grejanje postoji u svim objektima koji rade zimi, ali se toplota ne raspoređuje ravnomerno kroz prostor.
Praktična posledica je da se ovde više nego drugde isplati oblačenje u slojevima, sa nečim što se lako skida.
Gde je najtoplije
Sredina prostora je po pravilu najtoplija. Delovi uz ulaz se hlade svaki put kada se vrata otvore, a to je cele noći.
Stolovi uz staklo imaju najbolji pogled i najlošiju temperaturu. Ako se bira zbog pogleda, računa se na sloj koji se ne skida.
Kod većih splavova sa dva nivoa, gornji je topliji jer se topao vazduh diže.
Kako se stiže
Prilazi obali su uski, parking uz vodu ograničen, a deo objekata se dostiže samo peške sa udaljenijeg parkinga.
Zbog toga se dolazak planira kao poseban deo večeri, sa rezervom od pola sata u odnosu na objekat u centru.
Obuća za taj prilaz nije uvek ista kao obuća za salu, posebno ako je padalo ili ako je staza neosvetljena.
Povratak
Posle ponoći se sa obale teže poručuje prevoz nego iz centra, jer je broj vozila koja tuda prolaze mali.
Aplikacije rade sa uvećanom tarifom i dužim čekanjem. Dogovor o povratku pravi se pre polaska, ne u pet ujutru.
Za veće društvo je najjednostavnije dogovoriti jedno vozilo unapred, sa tačnim mestom nalaženja na obali.
Brod nije splav
Brodovi koji plove razlikuju se od usidrenih splavova. Program je vremenski ograničen plovidbom, a ulazak i izlazak su samo u pristanu.
To znači da se ne izlazi kada se poželi i da se povratak dešava kada brod pristane, a ne ranije.
Prednost je pogled na grad sa vode u ponoć, koji se ne dobija nigde drugde. Mana je što se ne može otići.
Kapacitet i gužva
Splavovi su po pravilu manji od sala na kopnu, pa se brže popune i deluju gušće pri istom broju gostiju.
Kretanje kroz prostor je otežano posle ponoći, a red na šanku i garderobi duži nego što broj gostiju sugeriše.
Ako se traži prostor za ples, pita se da li postoji podijum, jer se inače pleše između stolova.
Hrana
Kuhinja na splavu je manja nego u restoranu iste veličine, pa je meni po pravilu jednostavniji i servira se u rundama.
Deo splavova za doček ne služi punu večeru nego samo posluženje uz piće. To se proverava pre uplate.
Posebni zahtevi su ovde teže izvodljivi nego u restoranu i prijavljuju se znatno ranije.
Koliko košta
Splav je po ceni najčešće između kluba i restorana. Ulaznica pokriva ulaz i ponekad piće, a hrana se naplaćuje posebno ili ulazi u paket.
Sto se prodaje kroz minimalnu potrošnju, koja je te noći znatno viša nego inače. Za manje društvo to ume da bude nepovoljno.
Realan trošak se sabira sa prevozom u oba smera, koji je ovde skuplji nego za objekat u centru.
Vatromet sa vode
Sa obale se gradski vatromet vidi bolje nego iz većine sala u centru, i to je glavna prednost ovog formata.
Ako se izlazi napolje u ponoć, računa se na hladnoću i na to da se sto u međuvremenu ne drži prazan.
Deo splavova ima natkrivenu terasu, što rešava oba problema. Pita se pri rezervaciji da li postoji.
Bezbednost
Prilaz i sam objekat su zimi klizavi, posebno prelaz sa obale na splav. To je najčešći razlog povreda te noći.
Ograde i izlazi se ne preskaču ni u šali. Voda je u decembru hladna do te mere da je pad u nju opasan.
Deo objekata ima obezbeđenje na prilazu. Ako ga nema, kretanje po mraku se planira pažljivije.
Za koga je ovaj format
Splav odgovara mlađem društvu i onima koji traže pogled na vodu i muziku do jutra, bez formalne večere.
Sa starijim gostima i sa decom nije praktičan zbog prilaza, hladnoće i gužve u malom prostoru.
Za parove je dobar izbor samo ako se dobije sto uz staklo, a za to se rezerviše znatno ranije.
Šta se pita pre uplate
Da li ima grejanja i kako je raspoređeno, gde se parkira, šta ulazi u cenu i da li postoji sto ili se stoji.
Uz to se pita i do kada traje program, jer se povratak sa obale planira drugačije nego iz centra.
Kada se ta četiri odgovora dobiju, izbor između splava i objekta na kopnu postaje jednostavan.